Рапс против кукурузы: что победит в африканской жаре?

Когда я сравниваю рапс и кукурузу с африканской жарой, я начинаю с одного простого вопроса: что мне дает поле каждый день, а не только на бумаге? Кукуруза знакома многим фермерам по всей Африке. Я вижу это на засушливых участках, орошаемых фермах и приусадебных участках. Он может переносить теплую погоду, но сильная жара во время цветения может быстро снизить урожайность. Несколько жарких дней на неправильном этапе могут повредить опылению, заполнить меньше початков и оставить на ферме меньше зерна, чем ожидалось. Рапс рассказывает другую историю. Во многих жарких регионах это не распространенный выбор, и только это имеет значение. Большинство сортов рапса предпочитают более прохладную погоду, постоянную влажность и умеренные температуры. Во многих частях Африки жара в открытом грунте оказывает серьезное воздействие на урожай. Именно к этому я постоянно возвращаюсь: климат важнее предпочтений. Когда фермер спрашивает меня, какая культура подходит для жарких африканских условий, я обращаю внимание на четыре вещи. Влажность почвы Окно для посадки Потребность на местном рынке Доступ к воде Кукуруза обычно дает мне больше места для работы, если на ферме идут хорошие дожди, орошение или сезон посадки, позволяющий избежать пиковой жары. Я видел, как мелкие фермеры в западной Кении сажали кукурузу до того, как начались дожди, а затем использовали мульчу и более широкое пространство для удержания влаги. Их результаты не были идеальными, но урожай все еще имел хорошие шансы. Я также наблюдал, как фермы на севере Нигерии испытывали трудности, когда жара наступала рано, а дождь прекращался. Кукуруза сохранилась клочьями, но початки были маленькими и неровными. Рапс нуждается в другой настройке. Если погода остается жаркой слишком долго, растение может побежать, плохо зацвести или не сформировать крепкие стручки. На более прохладной горной ферме или в хорошо управляемой ирригационной системе рапс может работать лучше. На жарком низинном поле я бы подумал дважды. Я не рассматриваю его как безопасную культуру по умолчанию для африканской жары. Моя практическая точка зрения проста: кукуруза обычно является более безопасным вариантом для многих теплых африканских зон, а рапс лучше подходит там, где контроль температуры более строгий. Я говорю это потому, что тепло не действует одинаково на каждую культуру. Кукуруза может использовать тепло, если есть вода и сорт соответствует региону. Засухоустойчивые гибриды, ранняя посадка и хорошая борьба с сорняками имеют большое значение. Фермер, которого я встретил в Замбии, однажды перешел с позднего посева кукурузы на ранний после того, как увидел, как дожди меняются в течение двух сезонов. Чудо-урожаем он не хвастался. Он просто снизил риск, держал расходы под контролем и продал достаточно зерна, чтобы оставаться в игре. Рапс требует более спокойного климата. Это вознаграждает за тщательное планирование времени, но наказывает за небрежное воздействие тепла. Ферма в жаркой зоне все еще может выращивать его при орошении, но это требует большего планирования, больших затрат и большего внимания. Если у производителя нет стабильного источника воды, урожай может оказаться под угрозой. Я бы не рекомендовал его как простой вариант для сельского хозяйства в жаркую погоду. Когда я помогаю кому-то выбрать между ними, я выполняю короткий процесс. Я проверяю среднюю дневную и ночную температуру в течение вегетационного периода. Я спрашиваю, есть ли на поле дождевая поддержка или орошение. Я смотрю на продолжительность сезона до пика жары. Я сравниваю местные варианты закупок зерна, масличных культур, кормов или домашнего использования. Я спрашиваю фермера, какой риск он считает приемлемым. Этот последний пункт имеет большее значение, чем многие люди признают. Урожай – это не только биология. Это деньги, труд, хранение и терпение. Кукуруза часто подходит для смешанных систем земледелия, поскольку имеет множество применений. Его едят семьи, торговцы покупают, и системы животноводства тоже его используют. Рапс может иметь ценность там, где рынки масличных культур активны, но фермеру нужен четкий покупатель и климат, который не будет бороться с растением каждую неделю. Я также уделяю внимание выбору семян. Не все сорта кукурузы ведут себя одинаково в жару. Некоторые взрослеют быстрее. Некоторые лучше переносят сухой стресс. Сорта рапса также различаются, но жаростойкие варианты не так распространены во многих сельскохозяйственных регионах Африки. Когда фермер использует семена, которые не соответствуют погодным условиям, даже хорошая почва может показаться слабой. Я часто вижу одну ошибку: люди выбирают урожай, основываясь только на цене. Они слышат, что один урожай приносит большую прибыль в другой стране, а затем пытаются скопировать его на жарком африканском поле. Этот план может быстро провалиться. Я предпочитаю сначала сопоставить урожай с полем, а затем думать о рынке. Сильный рынок не может спасти растение, которое никогда не успокаивается в жару. Если бы мне пришлось дать простой ответ, я бы сказал следующее: выбирайте кукурузу, если в этом районе достаточно дождей, есть доступ к орошению или есть окно для посадки, позволяющее избежать самой сильной жары. Выбирайте рапс только в том случае, если на участке прохладно, есть вода и у фермера есть очередь за урожаем. Именно так я бы посоветовал фермеру, который хочет сделать выбор, который имеет смысл на местах, а не только в брошюре. Я твердо придерживаюсь этого урока: лучший урожай — это тот, который соответствует земле, погоде и повседневной реальности фермера. В жарких африканских условиях кукуруза обычно дает больше возможностей для работы. Рапс все еще может иметь место, но только там, где ему способствуют климат и водоснабжение. Если бы я стоял рядом с полем, я бы начал с него.

Я часто слышу этот вопрос, когда разговариваю с производителями: какой урожай лучше сохраняется, когда погода испортится, почва станет слабой или урожай нужно немного постоять перед продажей? Мой ответ прост. Это зависит от того, что значит «выдерживает». Я смотрю на три вещи: насколько хорошо урожай сохраняется в поле; насколько хорошо он справляется с вредителями и стрессом; насколько хорошо он сохраняет свою форму после сбора урожая. Если я хочу, чтобы урожай оставался устойчивым в засушливой зоне, я обычно смотрю на сорго, просо или маниоку, прежде чем смотреть на культуры с мягкими листьями. Если я хочу, чтобы урожай хорошо сохранялся после сбора урожая, я часто думаю о картофеле, сладком картофеле, луке и сушеных зернах. Если мне нужны быстрые деньги от быстро собираемого урожая, подойдет нежная зелень, но за ней нужен тщательный уход и план быстрой продажи. Это та часть, которую многие люди упускают. Урожай может выглядеть хорошо в течение короткого периода времени, но при этом с ним будет сложно справиться. Я видел, как салат и шпинат хорошо себя чувствуют, когда вода и тень были стабильными, но быстро терпят неудачу, когда погода меняется. Я также видел, как небольшой участок сорго оставался устойчивым, когда близлежащие посевы находились в состоянии стресса. Разница была не в удаче. Разница была приемлемой. Когда я выбираю культуру, я задаю себе несколько практических вопросов. Соответствует ли эта культура моему климату? Культура, которая любит прохладный воздух, не скажет мне спасибо за то, что я посадил ее в сильную жару. Культура, которая нуждается в постоянном поливе, будет испытывать трудности при неравномерном дожде. Я видел, как фермеры сажали капусту в жаркую погоду и быстро теряли ее ценность, потому что кочаны не держались плотно. Подходит ли эта культура для моей почвы? Некоторые культуры лучше прощают плохую почву, чем другие. Маниока может продолжать расти в почве, что замедлит рост многих культур. Сладкий картофель хорошо растет, если земля рыхлая и хорошо дренируется. Кукуруза может хорошо расти, но требует большего ухода, чем культура, которая лучше переносит стресс. Можно ли защитить его от вредителей и болезней? Эта часть имеет большее значение, чем многие ожидают. Урожай, который при посадке выглядит крепким, все равно может погибнуть, если вредители продолжат его подрезать. Однажды я побывал на ферме, где помидоры хорошо росли рано, однако белокрылки и болезни листьев быстро снизили урожай. Вначале растения были не слабыми. Давление пришло позже. Как долго мне нужно, чтобы урожай оставался в хорошей форме? Именно здесь срок хранения становится важным. Картофель, лук, чеснок, фасоль и зерновые культуры обычно сохраняются после сбора урожая лучше, чем нежные овощи. Помидор может иметь прекрасный вкус, но требует более быстрого обращения. Морковь может сохранять форму дольше, чем листовая культура, но все равно требует ухода, увлажнения и хранения. Если бы я сравнивал культуры только по силе, я бы обычно распределял эти группы следующим образом: Сухие зерна: прочные при хранении, их легче перемещать, лучше хранить в течение длительного времени. Корнеплоды: хорошая полевая прочность, хорошая устойчивость к урожаю. Листовые культуры: более быстрый оборот, более чувствительные, требуют большего ухода. Фруктовые культуры, такие как помидоры и перец: полезны, но требуют осторожного обращения. Это не является фиксированным правилом для каждой фермы. Это руководство, которым я пользуюсь, когда смотрю на риск. Мне особенно запомнился один пример. Небольшая ферма, с которой я работал, хотела получить урожай, который мог бы выдержать жаркий сезон без постоянной помощи. Они выращивали мягкие овощи, требующие обильного полива и тщательного наблюдения за вредителями. Результаты были неравномерными. Мы поменяли часть земли на сорго, а часть на сладкий картофель. Фермеры рассказали мне, что с полем стало легче работать, и урожай не падал так быстро, когда погода менялась. Это не устранило все проблемы. Это дало им больше возможностей для работы. Я использую ту же идею, когда основной задачей является хранение. Если урожай должен отправиться далеко, лежать на складе или ждать покупателей, я склоняюсь к культурам, которые дольше сохраняют свою форму и ценность. Если урожай будет собираться быстро, я смогу принять более деликатные продукты. Если урожай должен пережить трудный сезон, мне прежде всего нужна выносливость. Моя точка зрения такова: лучший урожай не всегда является самым известным. Это урожай, который соответствует земле, погоде, труду и плану продаж. Если бы мне пришлось выбрать один простой тест, я бы спросил: Могу ли я вырастить его, не борясь каждый день с климатом? Могу ли я хранить его, не теряя слишком большой ценности? Могу ли я продать его в темпе, соответствующем тому, как он созревает? Если ответ положительный, этот урожай обычно сохраняется для меня лучше.

Жаркая погода меняет правила игры как для рапса, так и для кукурузы. Когда я смотрю на поле в жарком регионе, я не спрашиваю, какая культура звучит сильнее. Я спрашиваю, какой урожай сможет оставаться стабильным, когда поднимается жара, почва высыхает, а растению все равно приходится закладывать семена или засыпать зерно. Именно здесь у многих производителей возникают проблемы. Вначале урожай может выглядеть хорошо, но во время цветения проявляется тепловой стресс, и урожайность быстро падает. Я сравниваю эти две культуры просто. Рапс работает лучше, когда урожай может расти в более прохладном окне. Во время цветения любит мягкую погоду. Если температура поднимется слишком быстро, может пострадать комплект капсул. Я видел, как производители сажали рапс немного поздно в теплом месте, а затем наблюдали, как цветы раскрываются в жаркие дни. Растения оставались зелеными, но стручки были тонкими и неровными. Это тяжелый урок. Кукуруза лучше подходит для жаркой погоды. Это культура теплого сезона, поэтому она более естественно переносит жару, чем рапс. Тем не менее, кукуруза не свободна от стресса. Если тепло попадет прямо на метелку и шелковистость, опыление может оказаться неудачным. Если воды не хватает, урожай может за короткое время превратиться из здорового в слабый. Однажды я видел кукурузное поле в засушливой местности, где растения выросли высокими, но початки остались маленькими, потому что влажность почвы во время опыления упала. Мой выбор зависит от трёх вещей. Я проверяю окно для посадки. Если на поле наступит жара до того, как рапс закончит цветение, я буду осторожен. Рапс все еще может расти, но риск возрастает. Если сезон принесет мне более прохладный период, у рапса будет больше шансов хорошо закончить. Я проверяю воду. Кукуруза обычно нуждается в большей водной поддержке на ключевых стадиях. Если у меня есть орошение или постоянный дождь, кукурузу становится легче выращивать в жарких землях. Если вода ограничена, я становлюсь более осторожным. Сухая жара может повредить обе культуры, но кукуруза может резко пострадать при формировании початка. Я проверяю мяч с игры. Если я хочу получить урожай, подходящий для более теплого цикла выращивания, кукуруза часто подходит лучше. Если я хочу рапс, мне нужно поле, чтобы избежать пиковой жары во время цветения. Я делаю этот выбор не по привычке. Я делаю это, сопоставляя урожай с местной погодой. Это простая процедура, которую я использую перед посадкой. Я смотрю на местный диапазон температур для полного цикла урожая. Я изучаю количество осадков или возможность орошения, а не только прогноз погоды на одну неделю. Я думаю о цветении и опылении, потому что именно тогда жара наносит наибольший вред. Я смотрю на удержание влаги в почве, поскольку песчаный грунт высыхает быстрее, чем более тяжелый. Я выбираю типы семян, подходящие для данной местности, а затем строго соблюдаю сроки посева. Мне запомнился реальный полевой пример. Производителю с легкой почвой нужен был рапс, потому что рынок выглядел стабильным. Его земля была жаркой, а прохладный период был коротким. Он все равно посадил. Урожай взошёл хорошо, но цветение произошло в жару. Он все же что-то собрал, но не то, что ожидал. Год спустя он перевел часть этой земли под кукурузу, а рапс оставил только на более прохладном участке и в более удобное время. Его результаты казались более сбалансированными. Это изменение не было волшебством. Это было просто лучшее соответствие. Моя точка зрения проста. Если жара сильная и урожай должен цвести в такую ​​жару, рапс несет больший риск. Если земля жаркая, но я могу управлять водой и защищать опыление, кукуруза обычно дает мне более чистый путь. Я не рассматриваю это как соревнование с одним фиксированным победителем. Я рассматриваю это как выбор поля. Правильный урожай — это тот, который соответствует погоде, воде и периоду посадки. Когда я выбираю этот путь, я трачу меньше времени на устранение проблем, которых можно избежать, и больше времени на уход за урожаем, которому действительно место на поле. Свяжитесь с нами по адресу wuguxiang: 531328037@qq.com/WhatsApp 18055642337.

Продовольственная и сельскохозяйственная организация ООН, 2021 г. Производство кукурузы в условиях теплового стресса в тропических системах земледелия. Международный научно-исследовательский институт сельскохозяйственных культур для полузасушливых тропиков. 2020 г. Выбор климатически устойчивых культур для мелких землевладельцев Африки. Дж. С. Уитмор. 2019 г. Рост рапса и реакция урожайности на высокие температуры. Африканский банк развития. 2022 г. Повышение производительности ферм в жарком и сухом сельском хозяйстве. Ндлову, 2018 г. Управление водными ресурсами и выживание сельскохозяйственных культур в условиях теплого климата. Всемирный банк, 2023 г. Укрепление продовольственной безопасности посредством климатически оптимизированного выбора культур.